Resumen

El papel del agua en el comportamiento de las biomoléculas está bien reconocido. El acoplamiento de movimientos entre el agua y las biomoléculas ha sido estudiado en una amplia escala de tiempo, mientras que la dinámica sigue siendo bastante inexplorada. La dinámica proporciona información sobre los procesos de difusión de las moléculas de agua y los procesos de relajación de la estructura de la proteína. Las fluctuaciones de densidad podrían proporcionar información importante sobre la transmisión de información posiblemente correlacionada con la funcionalidad biológica. La idea de que las capas de agua de hidratación que rodean una molécula biológica muestran una firma dinámica que difiere apreciablemente de la del agua a granel, en analogía con los sistemas formadores de vidrio, es bastante aceptada. En el mismo contexto, la espectroscopia Brillouin terahercios se ha utilizado para sondear directamente la dinámica de las moléculas de agua de hidratación alrededor de los biosistemas, mostrando un acoplamiento más débil y un comportamiento más similar al del agua a granel. Discutiremos los resultados de los modos colectivos de agua de hidratación, surgidos de la espectroscopia Brillouin de neutrones, en el contexto de la interacción entre biomoléculas y disolvente.

• Materias:Técnicas biofísicas Espectroscopia Microespectroscopía Raman Sistema de nanopartículas
• Subjects:Biophysical techniques Spectroscopy Microspectroscopy Raman Nanoparticle system
• Palabras claves:Agua; Biomoléculas; Dinámica; Estructura proteica; Fluctuaciones de densidad; Hidratación agua
• Keywords:Water; Biomolecules; Dynamics; Protein structure; Density fluctuations; Hydration water