Resumen

El polifenol vegetal, incluida la vainillina, se utiliza a menudo como material intermedio de los medicamentos y aromatizantes de vainilla. En la agricultura generalmente la vainillina se produce a partir de la planta de vainilla y en la industria a partir de la lignina de la pulpa de madera desechada. Recientemente hemos desarrollado un método para la producción de polifenol vegetal con los excrementos como recurso natural de lignina, de los animales herbívoros, utilizando el agua subcrítica. El método de utilización del agua subcrítica es superior al del agua supercrítica porque en este último se produce la descomposición completa. Hemos producido con éxito la vainillina, el ácido protocatéquico, el ácido vanílico y el ácido siríngico en productos. Nuestro método es más sencillo y eficaz, no sólo porque requiere menos tiempo de tratamiento, sino también porque libera menos dióxido de carbono a la atmósfera.

• Materias:Ingeniería química Reacciones químicas Termodinámica Química farmacéutica
• Subjects:Chemical engineering Chemical reactions Thermodynamics Chemistry pharmaceutical
• Palabras claves:método, vainillina, agua subcrítica, pulpa de madera desechada, última descomposición completa, menor tiempo de tratamiento, lignina, polifenol vegetal, dióxido de carbono, animales herbívoros
• Keywords:method, vanillin, subcritical water, disposed wood pulp, latter complete decomposition, shorter treatment time, lignin, Plant polyphenol, carbon dioxide, herbivorous animals