Resumen

La extracción asistida por ultrasonidos de compuestos fenólicos de Epimedium brevicornu Maxim se modeló utilizando la metodología de superficie de respuesta. Se empleó un Diseño Compuesto Central (DCC) para optimizar tres variables de extracción, incluyendo la concentración de etanol (X1), el tiempo de extracción (X2), y la proporción de etanol acuoso a la materia prima (X3), para el logro de un alto rendimiento de extracción de los compuestos fenólicos. Las condiciones optimizadas son X1 de 50% (v/v), X2 de 27,5 min, y X3 de 250 mL/g. En estas condiciones, el rendimiento experimental es de 4,29 ± 0,033% (n=3). La actividad antioxidante se evaluó mediante el ensayo DPPH y el poder antioxidante reductor férrico (FRAP). Y se indica que los compuestos fenólicos de Epimedium brevicornu Maxim poseen una actividad antioxidante significativa. El análisis por HPLC revela que el principal compuesto fenólico en el producto del extracto se identificó como ácido gálico, catequina (Cianidanol), ácido p-hidroxibenzoico, ácido vanílico, ácido cafeico, ácido ferulaico, rutina, ácido benzoico y quercetina.

• Materias:Reacciones químicas Análisis cromatográfico Electroquímica Farmacocinética Análisis espectroquímico
• Subjects:Chemical reactions Chromatographic analysis Electrochemistry Pharmacokinetics Spectrochemical analysis
• Palabras claves:epimedium brevicornu maxim, compuestos fenólicos, diseño compuesto central, alto rendimiento de extracción, compuesto fenólico principal, metodología de superficie de respuesta, actividad antioxidante significativa, condiciones, ensayo dpph, análisis hplc
• Keywords:epimedium brevicornu maxim, phenolic compounds, central composite design, high extraction yield, main phenolic compound, response surface methodology, significant antioxidant activity, conditions, dpph assay, hplc analysis