Resumen

A diferencia de los plásticos convencionales, el empacado activo es diseñado y regulado para la liberación de sustancias de manera controlada, especialmente compuestos antimicrobianos y antioxidantes. Las tecnologías convencionales no son adecuadas para el tratamiento de materiales biodegradables basados en materias primas naturales. Por lo tanto, este artículo tiene como objetivo comparar dos estructuras poliméricas distintas: películas nanofibrosas obtenidas por electrohilado y películas continuas obtenidas por fundición en solvente, a fin de identificar la mejor solución y condiciones de proceso para someter las muestras al proceso de impregnación de fluidos supercríticos (SFI).

• Materias:Desarrollo sostenible Disolventes Envases para alimentos Industria de envases Optimización matemática Sostenibilidad
• Subjects:Sustainable development Solvents Food containers Container industry Mathematical optimization Sustainability
• Palabras claves:Impregnación de fluidos supercríticos, Electrospinning; Fundición con disolvente; Envases antioxidantes; Optimización de materiales
• Keywords:Supercritical fluid impregnation, Electrospinning; Solvent casting; Antioxidant packaging; Materials optimization