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Artículo

Optimización de un medio de cultivo para la producción de biomasa de nocardia sp. a partir de residuos de naranja como sustratoOptimization of a culture medium for nocardia sp. Biomass production using orange residues as a substrate

Resumen

En este estudio se evaluó el rendimiento en la producción de biomasa de Nocardia sp. EP3-MC3 a partir de la fermentación sumergida de residuos de naranja; se empleó la metodología de superficie de respuesta (MSR) para establecer las condiciones óptimas del proceso. Se utilizó un diseño compuesto central ortogonal con tres variables concentración de sustrato, tiempo y temperatura de fermentación para estimar un modelo polinomial de segundo orden a partir de 17 tratamientos; la región de exploración para ajustar el modelo fue 70-150 g/l de residuos de naranja, 24-60 horas de fermentación y 30-50 ºC de incubación de los medios de cultivo.

  • Tipo de documento:Artículo
  • Formato:pdf
  • Idioma:Español
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Información del documento

  • Titulo:Optimización de un medio de cultivo para la producción de biomasa de nocardia sp. a partir de residuos de naranja como sustrato
  • Autor:Piñero Bonilla, Judith; Díaz, Isabel
  • Tipo:Artículo
  • Año:2010
  • Idioma:Español
  • Editor:Ingeniare. Revista Chilena de Ingeniería / SciELO (Scientific Electronic Library on-Line)-Chile 
  • Materias:Ciencias biológicas Biotecnología Tecnología
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