Biblioteca Virtual Pro - Búsqueda de peliculas-de-caseina-los-efectos-de-la-formulacion-las-condiciones-ambientales-y-la-adicion-de-pectina-citrica-sobre-la-estructura-y-las-propiedades-mecanicas

Resultados de búsqueda

71188 resultados de peliculas-de-caseina-los-efectos-de-la-formulacion-las-condiciones-ambientales-y-la-adicion-de-pectina-citrica-sobre-la-estructura-y-las-propiedades-mecanicas

Artículo Estudio comparativo del efecto metabólico de arepas enriquecidas con pectina extraída de guayaba (Psidium guajava L.) o pectina cítrica comercial
- Categoría:Ciencias naturales y subdisciplinas -- Química
- Autor:Valenzuela, Luz A.; Ortiz, Blanca L.; Pérez, Clara E..
- Año de publicación:2013.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño321 kB
- Formatopdf.
- Editor:Universidad Nacional de Colombia. Facultad de Ciencias. Departamento de Química..
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2013 - Revista Colombiana de Química Vol. 42 No. 3
Artículo Películas a base de pectina con aceite esencial de tomillo: producción, caracterización, actividad antimicrobiana y biodegradabilidad
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Ciencia de materiales y afines
- Autor:Ribeiro Furlan, Greice; Silvestre, Wendel Paulo; Baldasso, Camila.
- Año de publicación:2023.
- IdiomaInglés.
- Tamaño1400 kB
- Formatopdf.
- Editor:Sebastião V. Canevarolo Jr..
Artículo Películas de Puré de Plátano Procesado por Lotes: Propiedades mecánicas y variaciones de coloración
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Bioingeniería, biotecnología, nanotecnología y afines
- Autor:dos Reis Martelli, Milena; de Barros, Taís Téo; Garrido Assis, Odilio Benedito.
- Año de publicación:2014.
- IdiomaPortugues.
- Tamaño911 kB
- Formatopdf.
- Editor:Sebastião V. Canevarolo Jr..
Artículo Polisacáridos de pectina natural como recubrimientos comestibles
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Valdés, Arantzazu; Burgos, Nuria; Jiménez, Alfonso; Garrigós, María Carmen.
- Año de publicación:2015.
- IdiomaInglés.
- Tamaño293 kB
- Formatopdf.
- Editor:Molecular Diversity Preservation International (MDPI).
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Tercera entrega
Artículo Estudio del efecto fisiológico del consumo de arepas enriquecidas con pectina extraída de la cáscara de curuba (Passiflora tripartita var. mollissima)
- Categoría:Ciencias naturales y subdisciplinas -- Química
- Autor:Anzola Velasco, Cecilia; Ortiz Quintero, Blanca Laura.
- Año de publicación:2018.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño393 kB
- Formatopdf.
- Editor:Universidad Nacional de Colombia .
- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2018 - Revista Colombiana de Química Vol. 47 No. 2
Artículo Plastificado de películas a base de polivinil alcohol mezclado con proteína extraída de semillas de algodón
- Categoría:Industria y tecnología química -- Industria química de transformación
- Autor:Chen, Wenjie; Ding, Jiao; Yan, Xuming; Yan, Wei; He, Ming; Yin, Guoqiang.
- Año de publicación:2019.
- IdiomaInglés.
- Tamaño5463 kB
- Formatopdf.
- Editor:MDPI.
- Publicado en Virtual Pro: Marzo 2020 - Industria de polímeros y plásticos
Artículo Cambios de pH en soluciones de lactoglobulina y caseína durante el tratamiento a alta presión
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Bioingeniería, biotecnología, nanotecnología y afines
- Autor:Olsen, Karsten; Jespersen, Bo B.; Orlien, Vibeke.
- Año de publicación:2015.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:Hindawi Publishing Corporation.
Artículo Propiedades fisicoquímicas y mecánicas de películas obtenidas a partir de almidón nativo y oxidado de arracacha
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Ingeniería química y afines
- Autor:Pardo Cuervo, Oscar Hernando; Velasco Mosquera, Reinaldo.
- Año de publicación:2012.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño1019 kB
- Formatopdf.
- Editor:Universidad Industrial de Santander (UIS)..
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2012 - ION Edición Especial
Artículo Fabricación de una película de celulosa con propiedades mecánicas mejoradas en cloruro de 1-alil-3-metilimidaxolio (AmimCl)
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Ciencia de materiales y afines
- Autor:Pang, Jinhui; Liu, Xin; Zhang, Xueming; Wu, Yuying; Sun, Runcang.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaInglés.
- Tamaño681 kB
- Formatopdf.
- Editor:Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI).
- Publicado en Virtual Pro: Julio 2013 - Bioplásticos
Artículo Pectina : de materia prima a producto final
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:G. Canteri, Maria H.; Lirian Moreno, Gilvan Wosiacki; Scheer, Agnes de P..
- Año de publicación:2012.
- IdiomaPortugues.
- Tamaño441 kB
- Formatopdf.
- Editor:Associação Brasileira de Polímeros.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Segunda entrega
Artículo Películas biodegradables a partir de residuos de cítricos : propuesta de empaques activos
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Ciencia de materiales y afines
- Autor:Arévalo Niño, Katiushka; Alemán Huerta, María Elizabeth; Rojas Verde, Ma. Guadalupe; Morales Rodríguez, Lorenzo A..
- Año de publicación:2010.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño1200 kB
- Formatopdf.
- Editor:Sociedad Latinoamericana de Biotecnología Ambiental y Algal.
- Publicado en Virtual Pro: Julio 2013 - Bioplásticos
Artículo Sericina como compatibilizador en películas sopladas de almidón y poliéster
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Ingeniería química y afines
- Autor:Garcia, Patrícia Salomão; Barbosa Turbiani, Franciele Rezende; Machado Baron, Alessandra; Brizola, Guilherme Luiz; Alves Tavares, Mariane; Yamashita, Fabio; Eiras, Daniel; Eiras Grossmann, Maria Victória.
- Año de publicación:2018.
- IdiomaInglés.
- Tamaño1151 kB
- Formatopdf.
- Editor:Sebastião V. Canevarolo Jr..
Artículo Estudio del efecto compatibilizador en las propiedades de las mezclas de almidón y poliéster
- Categoría:Industria y tecnología química -- Industria química base
- Autor:Olivato, Juliana Bonametti; Oliveira Müller, Carmen Maria; Yamashita, Fábio; Eiras Grossmann, Maria Victoria; Medre Nobrega, Marcelo.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaInglés.
- Tamaño1250 kB
- Formatopdf.
- Editor:Sebastião V. Canevarolo Jr..
Artículo Películas de mandioca reforzada con nanocelulosa y adición de aceite de burití (Mauritia Flexuosa L.)
- Categoría:Industria y tecnología química -- Industria química de transformación
- Autor:Sousa Rosas, Luzilene; Lopes Filho, Jose Francisco; Aguiar Dutra, Jose Weliton; Schalcher Pereira, Alvaro Itauna .
- Año de publicación:2023.
- IdiomaPortugues.
- Tamaño496 kB
- Formatopdf.
- Editor:Universidad Industrial de Santander.
Tesis Propiedades de coagulación de la leche : relación con el contenido de proteínas, composición y polimorfismo genético de la leche
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Hallén, Elin.
- Año de publicación:2008.
- IdiomaInglés.
- Tamaño557 kB
- Formatopdf.
- Editor:Swedish University of Agricultural Sciences (SLU).
- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Artículo Efecto de la adición de lecitina de soja y extracto de Yucca schidigera en las propiedades de películas biodegradables a base de gelatina y glicerol
- Categoría:Industria y tecnología química -- Industria química base
- Autor:Dias, Tatiana P.; Grosso, Carlos R. F.; Andreuccetti, Caroline; de Carvalho, Rosemary A.; Galicia-García, Tomás; Martinez-Bustos, Fernando.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaInglés.
- Tamaño1617 kB
- Formatopdf.
- Editor:Sebastião V. Canevarolo Jr..
Artículo Efectos de las nanopartículas de óxido de zinc en las propiedades de las películas comestibles de pectina/alginato
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Bioingeniería, biotecnología, nanotecnología y afines
- Autor:Thi Minh Phuong, Ngo; Thi Mong Quyen, Dang; Thi Xo, Tran; Pornchai, Rachtanapun.
- Año de publicación:2018.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:Hindawi.
Artículo Poli (alquileno 2,5-tiofenodicarboxilato) poliésteres: una nueva clase de polímeros de alto rendimiento de base biológica para envases sostenibles
- Categoría:Industria y tecnología química -- Industria química de transformación
- Autor:Guidotti, Giulia; Soccio, Michelina; Gazzano, Massimo; Siracusa, Valentina; Lotti, Nadia.
- Año de publicación:2021.
- IdiomaInglés.
- Tamaño2244 kB
- Formatopdf.
- Editor:MDPI.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2021 - Sostenibilidad en la industria química
Artículo Preparación y propiedades de compuestos de películas biodegradables usando celulosa modificada reforzada con fibras de PVA
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Bioingeniería, biotecnología, nanotecnología y afines
- Autor:Laxmeshwar, Sandeep S.; Madhu Kumar, D. J.; Viveka, S.; Nagaraja, G. K..
- Año de publicación:2013.
- IdiomaInglés.
- Tamaño3100 kB
- Formatopdf.
- Editor:Hindawi Publishing Corporation.
- Publicado en Virtual Pro: Julio 2013 - Bioplásticos
Artículo Desarrollo y caracterización de películas compuestas biodegradables basadas en gelatina derivada de res, cerdo y pescado
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Nur Hanani, Zainal A.; Beatty, Eddie; Roos, Yrjo H.; Morris, Mick A.; Kerry, Joseph P..
- Año de publicación:2013.
- IdiomaInglés.
- Tamaño1871 kB
- Formatopdf.
- Editor:Molecular Diversity Preservation International (MDPI).
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Tercera entrega

Bï¿½squedas relacionados

| | | |

Categoría

Mostrar todos

Ciencias aplicadas e interdisciplin 34492

Ciencias naturales y subdisciplinas 19414

Gestión y administraci&oacut 3855

Energía 2729

Medio ambiente 2418

Industria, agroindustria y tecnolog 2118

Diseńo, modelado, automatiza 1814

Industria y tecnología qu&ia 1618

Agricultura, agroforestería 1591

Manufactura y producción 733

Equipos y accesorios 206

Minería y extracción 128

Sin categorï¿½a 38

Enciclopedias y otros recursos 26

Perfiles 8

Tipo de documento

Mostrar todos

Artículo 67264

Video 1242

Tesis 768

Informe, reporte 432

Capítulo de libro 270

Libro 247

Ponencia 174

Guía 141

Boletín 77

Página web 76

Folleto 70

Infografía 65

Manual 58

Trabajo de curso 52

Software 39

Presentación 32

Documento Editorial 31

Laboratorio 28

Memoria 22

Norma 20

Conferencia 20

Showroom 9

Cartilla 7

Resolución 6

Patente 6

Estudio 6

Otro 5

Proceso 5

Documento de trabajo 5

Ley 4

Curso 2

Recopilación 2

Decreto 2

Guías de Aprendizaje 1

Idioma

Mostrar todos

Inglés 62219

Español 7518

Portugues 1371

Sin idioma 66

Frances 14

Biblioteca122.739 documentos en línea

Resultados de búsqueda

Bï¿½squedas relacionados

Filtrar resultados

Categoría

Tipo de documento

Idioma

Recursos

Infografías

Principios de Onda en una cuerda

Introducción a Polaridad de la molécula

Cadena de producción de la carne

Ósmosis inversa

Principios de Adición de Vectores

Matriz de alternativas ambientales

Generalidades de Masas y Resortes

Videos

Aplicaciones de Quantum y proyectos de usuario con D-Wave | Webinar

Reciclaje PET - Cómo abrir un negocio de reciclaje

Nuevas fronteras en biorremediación

Criterios para la selección de Válvulas

Emily Carter. Mecanismos de reducción fotoelectroquímica de dióxido de carbono... - 27 de septiembre de 2013

Webinar: Active learning en aulas para adultos, Parte 1

Aplicaciones de la nanotecnología en el envasado de alimentos

Documentos más descargados

2024-03-06
Oportunidades, retos, desafíos y peligros en la Inteligencia Artificial

Virtual Pro

Virtual Plant

Actualidad

Investigación

Suscripción

Publicidad

Virtual Pro | Procesos Industriales

Biblioteca122.739 documentos en línea

Resultados de búsqueda

Bï¿½squedas relacionados

Filtrar resultados

Categoría

Tipo de documento

Idioma

Recursos

Infografías

Principios de Onda en una cuerda

Introducción a Polaridad de la molécula

Cadena de producción de la carne

Ósmosis inversa

Principios de Adición de Vectores

Matriz de alternativas ambientales

Generalidades de Masas y Resortes

Videos

Aplicaciones de Quantum y proyectos de usuario con D-Wave | Webinar

Reciclaje PET - Cómo abrir un negocio de reciclaje

Nuevas fronteras en biorremediación

Criterios para la selección de Válvulas

Emily Carter. Mecanismos de reducción fotoelectroquímica de dióxido de carbono... - 27 de septiembre de 2013

Webinar: Active learning en aulas para adultos, Parte 1

Aplicaciones de la nanotecnología en el envasado de alimentos

Documentos más descargados

2024-03-06Oportunidades, retos, desafíos y peligros en la Inteligencia Artificial

Virtual Pro

Virtual Plant

Actualidad

Investigación

Suscripción

Publicidad

Virtual Pro | Procesos Industriales

2024-03-06
Oportunidades, retos, desafíos y peligros en la Inteligencia Artificial