Resumen

Se utilizó cromatografía en capa fina de alto rendimiento (HPTLC) combinada con análisis de imagen y métodos de reconocimiento de patrones para la obtención de huellas dactilares de compuestos fenólicos presentes en plántulas de dos genotipos de maíz ZP 434 (híbrido de nueva generación, tolerante a la sequía) y ZP 704 (híbrido de generación anterior, sensible a la sequía) tratados con diferentes concentraciones de 24-epibrassinolida. Este es el primer informe de perfil cromatográfico TLC de mezclas de fenólicos en extractos de semillas de maíz influenciados por fitohormonas brasinoesteroides. Se analizaron nueve muestras de brotes de plántulas para toda la gama de concentraciones de fitohormonas (5,2 × 10-7-5,2 × 10-15 M), una muestra de raíz de plántulas tratadas con 5,2 × 10-15 M 24-epibrassinolide, y las muestras de control de plántulas no tratadas, para ambos genotipos. Los perfiles fenólicos de los extractos de raíz indican la ausencia de compuestos más polares, como ácidos fenólicos y glucósidos, presentes en los brotes de las plántulas. Asimismo, las hormonas aplicadas en concentraciones más elevadas tienen un efecto inhibidor sobre el contenido de compuestos fenólicos en ZP 434. La aplicación de métodos quimiométricos permite caracterizar un genotipo concreto de maíz en función de su perfil fenólico.

• Materias:Reacciones químicas Propiedades fisicoquímicas Química analítica Química de los alimentos Química sostenible
• Subjects:Chemical reactions Chemicophysical properties Analytical chemistry Food chemistry Sustainable chemistry
• Palabras claves:plántulas, genotipos de maíz zp, extractos de semillas de maíz, compuestos más polares, híbrido de nueva generación, híbrido de antigua generación, métodos de reconocimiento de patrones, rango de concentración total, sequía, epibrassinolida
• Keywords:seedlings, maize genotypes zp, maize seed extracts, more polar compounds, new generation hybrid, older generation hybrid, pattern recognition methods, whole concentration range, drought, epibrassinolide