El objetivo de este estudio es utilizar el método de secado por atomización para codispersarla con el portador farmacológico comúnmente utilizado, la lactosa, en diferentes disolventes y, a continuación, pasarla por un secador por atomización para obtener diferentes muestras. Los resultados mostraron que la velocidad de disolución y la solubilidad de las muestras obtenidas por dispersión en agua caliente y 25anol eran significativamente mayores. Los picos de agua de cristalización de la materia prima desaparecieron a 105-125°C y 130-150°C (DSC). El excipiente lactosa tenía un pequeño pico exotérmico ascendente a 177°C y un pico de absorción de calor significativo a 209°C antes de no ser tratado (DRX). Se observaron picos de α-lactosa a 12,5°, 19,1°, 19,6° y 19,9° a 2θ en ambas muestras, y picos de β-lactosa a 10,5° a 2θ en la muestra A, pero no en la muestra B (FTIR). Los picos agudos complejos de lactosa a 1100 cm-1 y quercetina a 1700-1000 cm-1 se moderaron (SEM). La muestra obtenida mediante secado por pulverización tiene una estructura mesoporosa de tipo hendidura con un tamaño medio de poro de unos 9,3 nm.
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