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Citrus Lemon Juice Mediated Preparation of AgNPs/Chitosan-Based Bionanocomposites and Its Antimicrobial and Antioxidant ActivityPreparación de bionanocomposites basados en AgNPs/quitosano mediada por zumo de limón cítrico y su actividad antimicrobiana y antioxidante

Resumen

Las nanopartículas son importantes materiales avanzados con numerosos usos en diversos campos. Combinando nanopartículas metálicas con biopolímeros de diversas funcionalidades pueden crearse nuevos nanocompuestos antibacterianos con capacidades sinérgicas. Esta investigación evalúa un nanocompuesto de plata antimicrobiano y rico en antioxidantes a base de quitosano sintetizado mediante el uso de extracto de limón cítrico como agente reductor y de recubrimiento. Para caracterizar el nanocompuesto de plata a base de quitosano (nanocompuesto CS-Ag) se utilizaron el espectrofotómetro UV-vis, el microscopio electrónico de barrido, el análisis elemental dispersivo, el ensayo de difracción de rayos X, el microscopio de fuerza atómica, la espectroscopia infrarroja por transformada de Fourier, la espectroscopia infrarroja cercana UV y la microscopia electrónica de transmisión. El nanocompuesto sintetizado se utiliza para demostrar la actividad antioxidante y antimicrobiana frente a patógenos fúngicos.

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