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Preparation of Magnetic Molecularly Imprinted Polymers for Selective Recognition and Determination of Clenbuterol in Pork SamplesPreparación de Polímeros Magnéticos de Impresión Molecular para el Reconocimiento Selectivo y la Determinación de Clenbuterol en Muestras de Cerdo

Resumen

Se sintetizó con éxito un polímero magnético de impresión molecular (MMIP) con acrilamida como monómero funcional y clenbuterol (CLB) como molécula molde. Los MMIP sintetizados se caracterizaron mediante microscopía electrónica de barrido (SEM), difracción de rayos X (XRD) y espectrometría infrarroja por transformada de Fourier (FT-IR). Los MMIP se utilizaron para identificar y unir CLB como material de extracción en fase sólida. Los datos experimentales se ajustaron mediante el modelo de adsorción isotérmica de Freundlich. Los resultados muestran que los MMIPs tienen un excelente rendimiento de reconocimiento para CLB. Los MMIP se aplicaron con éxito como adsorbentes para CLB preconcentrado en muestras de carne de cerdo y se detectaron mediante HPLC con UV. El límite de detección (LOD) y el límite de cuantificación (LOQ) fueron 4,27 μg/L y 14,2 μg/L, respectivamente. Las tasas de recuperación de los spikes oscilaron entre el 94,44% y el 102,29%. Por lo tanto, los MMIP preparados pueden utilizarse para la preconcentración selectiva del contenido de CLB en muestras complejas de alimentos de origen animal.

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