Resumen

La curcumina se cargó en nanopartículas de almidón mediante un método de nanoprecipitación in situ y un sistema de microemulsión de agua en aceite. Las nanopartículas de almidón cargadas con curcumina mostraron una mayor solubilidad en solución acuosa que la curcumina libre. Se observó que los efectos de los parámetros de formulación, como los tipos de medio de reacción, los tipos de tensioactivos, las concentraciones de tensioactivos, las proporciones de aceite/etanol, el tiempo de carga y la concentración inicial de curcumina, afectaban al tamaño de partícula y a la eficiencia de carga (LF) de las nanopartículas de almidón cargadas con curcumina. En condiciones óptimas, se obtuvieron nanopartículas de almidón cargadas de curcumina con un tamaño medio de partícula de 87 nm y una eficiencia de carga máxima del 78%. Se observó que la curcumina se liberaba de las nanopartículas de almidón de forma sostenida en condiciones de pH fisiológico durante un periodo de 10 días.

• Materias:Propiedades fisicoquímicas Polimerización Ingeniería biomédica Nanoestructuras Ingeniería de tejidos
• Subjects:Chemicophysical properties Polymerization Biomedical engineering Nanostructures Tissue engineering
• Palabras claves:nanopartículas de almidón, curcumina, concentración inicial de curcumina, eficacia máxima de carga, tamaño medio de las partículas, sistema de microemulsión en aceite, método de nanoprecipitación in situ, curcumina, tipos, solución acuosa
• Keywords:starch nanoparticles, curcumin, initial curcumin concentration, maximum loading efficiency, mean particles size, oil microemulsion system, situ nanoprecipitation method, curcumin, types, aqueous solution