Resumen

Las consecuencias de la entrada de México al Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN) han profundizado fuertemente los problemas de la industria azucarera nacional, pudiéndola llevar su posible desaparición – una de las más antiguas del país, y que ha hecho crecer pueblos y ciudades, desarrollando todo una cultura en torno a la caña.

En México hay aproximadamente tres millones de personas que dependen, directa o indirectamente, de la caña de azúcar; se está hablando, no solamente de los productores, sino también de cortadores, transportistas, almacenistas, obreros de fábrica, distribuidores y empresarios, así como de sus respectivas familias, es decir, de un grupo muy grande. Se puede afirmar que la caída de la industria azucarera conduciría a una disminución del nivel de vida de la población dependiente de esta actividad, arrojando a más mexicanos a la pobreza extrema.

Este trabajo tiene como objetivo demostrar que la entrada de México al Tratado de Libre Comercio con América del Norte no ha representado una alternativa de desarrollo económico para la industria azucarera mexicana y que, por el contrario, ayudó a profundizar la crisis de esta actividad.

El mercado mexicano ha sido invadido por las grandes cantidades de fructosa provenientes de Norteamérica que han desplazado en gran parte al azúcar nacional, al mismo tiempo que no se ha podido exportar todos los excedentes a causa de las cartas paralelas (side letters). También se muestra que la industria azucarera mexicana ha sido de vital importancia para la economía del país, siendo muy ineficiente la actuación de los negociadores por parte de México del TLCAN para tratar de protegerla, con lo que el impacto social y económico que generaría la desaparición de ésta industria sería de extrema gravedad.

Este documento está dividido en varios archivos en formato pdf, que comprenden las siguientes secciones:

• Portada
• Índice de contenido
• Resumen
• Introducción
• Capítulo 1: antecedentes del TLCAN y su relación con el sector agropecuario
• Capítulo 2: la industria azucarera mexicana (IAM)
• Capítulo 3: problemática y crisis de la IAM en el marco del TLCAN
• Capítulo 4: conclusiones
• Referencias

• Materias:Sector industrial Industrias alimenticias Alimentos Composición de los alimentos Calidad de los alimentos Seguridad alimenticia
• Subjects:Industrial sector Food industry and trade Food Food composition Food quality Food security
• Palabras claves:Industria azucarera mexicana, Sector agropecuario, Mercado nacional, Cartas paralelas, Economía mexicana, Impacto social, Comercio exterior, México
• Keywords:Mexican sugar industry, Agricultural sector, National market, Parallel charts, Mexican economy, Social impact, Foreign trade, Mexico