Resumen

Se estudió un proceso para la producción del éster etílico de canola (colza) de invierno (ethyl ester of winter rape, EEWR para su uso como combustible de biodiesel. La parte esencial del proceso es la transesterificación del aceite de canola con etanol, en presencia de un catalizador, para producir EEWR como producto y glicerina como subproducto. Las variables de proceso fueron: temperatura, catalizador, velocidad de agitación, contenido de agua en el alcohol utilizado, y la cantidad en exceso del alcohol utilizado. Las condiciones óptimas fueron: temperatura ambiente, 0.5% de metóxido de sodio o 1% de hidróxido de sodio como catalizador (porcentaje en peso de aceite de canola), agitación extremadamente vigorosa con algún chapoteo durante la fase inicial de la reacción y dicha agitación no debía ser necesariamente homogénea después de la mezcla de reacción, y 50% en exceso de etanol con NaOCH3 o 100% en exceso con KOH (para una conversión máxima)

• Materias:Aceites y grasas comestibles
• Subjects:Oils and fats edible
• Palabras claves:Ácido erúsico, Ácido graso, Aceite de colza, Transesterificación, Ésteres metílicos de ácidos grasos, Bases no iónicas, Heterogenización
• Keywords:Erusic acid, Fatty acid, Rapeseed oil, Transesterification, Fatty acid methyl esters, Non-ionic bases, Heterogenization