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Artículo Atrayentes en trampas para el control del caracol gigante africano (Achatina fulica) en el cultivo del plátano (Musa paradisiaca L.)
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Agricultura y tecnologías relacionadas
- Autor:Palacios Peñafiel, Juan Carlos; Zambrano Vilela, Ana Cecilia; Pico Franco, Francisco Xavier.
- Año de publicación:2020.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño634 kB
- Formatopdf.
- Editor:Ingenio Colombiano IngCo SAS.
- Publicado en Virtual Pro: Mayo 2020 - Agroindustria alimentaria
Artículo Revisión de usos y beneficios de la harina de plátano en alimentos, base para el fortalecimiento de la cadena productiva del Putumayo
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Microbiología de alimentos
- Autor:Silva Jiménez, Daniela Jolene; Rojas Navarro, José Faruk ; María, Zamira.
- Año de publicación:2024.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño415 kB
- Formatopdf.
- Editor:Universidad Industrial de Santander.
Artículo Elaboración de un producto tipo ‘pasta alimenticia’ a partir de residuos de plátano hartón prefreído
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Chaparro-Acuña, Sandra Patricia.
- Año de publicación:2017.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño135 kB
- Formatopdf.
- Editor:Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia - (UPTC)..
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2017 - Ciencia y Agricultura Vol. 14 No. 1
Artículo Fermentación de cáscaras de Musa paradisiaca para producir ácido cítrico
- Categoría:Ciencias naturales y subdisciplinas -- Química
- Autor:Mariel, Monrroy; Lineth, Rueda; Anaís L., Aparicio; José Renán, García.
- Año de publicación:2019.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:Hindawi.
Artículo Efecto del tratamiento térmico sobre el contenido de aminoácidos de harina de plátano de dos clones
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Pérez, Elevina; Rodríguez, Pablo.
- Año de publicación:2015.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño1472 kB
- Formatopdf.
- Editor:Universidad Industrial de Santander - UIS.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2015 - ION Vol. 28 Núm. 1
Artículo Síntesis de resinas polifenólicas: optimización de la biomasa de cáscara de plátano como adsorbente de metales pesados
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Ingeniería química y afines
- Autor:Cordero, Andrés Felipe; Gómez, Milton; Castillo, José Humberto.
- Año de publicación:2015.
- IdiomaInglés.
- Tamaño1219 kB
- Formatopdf.
- Editor:Sebastião V. Canevarolo Jr..
Video Elaboración de abonos orgánicos con cáscaras y cacao - TvAgro por Juan Gonzalo Angel Restrepo
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Agricultura y tecnologías relacionadas
- Autor:Angel Restrepo, Juan Gonzalo.
- Año de publicación:2022.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño1 kB
- Formato.
- Editor:TvAgro.
Artículo Preparación y Caracterización del Carbón Activado Obtenido del Tallo del Fruto del Plátano (Musa paradisiaca)
- Categoría:Ciencias naturales y subdisciplinas -- Química
- Autor:O. A., Ekpete; A. C., Marcus; V., Osi.
- Año de publicación:2017.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:Hindawi.
Artículo Evaluación de Carotenoides Provitamina A y Composiciones de Metabolitos Polares durante las Etapas de Maduración del Banano Agung Semeru (Musa paradisiaca L. AAB)
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Microbiología de alimentos
- Autor:Rosita D., Chandra; Chandra A., Siswanti; Monika N. U., Prihastyanti; Leenawaty, Limantara; Tatas H. P., Brotosudarmo.
- Año de publicación:2020.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:Hindawi.
Tesis Presencia de flavonoides y metales pesados en el suelo, aplicando residuos agroindustriales biotransformados de la caña de azúcar (Saccharum officinarum) y el plátano (musa spp)
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Delgado Londoño, Diana María.
- Año de publicación:2008.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño2594 kB
- Formatopdf.
- Editor:Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Colombia..
Artículo Estudio sobre el modelo hidrodinámico de deshidratación de lodos de relleno total de relaves.
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Ingeniería civil y afines
- Autor:Zhang, Aiqing; Li, Jinyun; Wang, Yiming.
- Año de publicación:2021.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:Hindawi.
Artículo Estudio sobre el comportamiento teñido de fibra de plátano con colorantes reactivos
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Ingeniería química y afines
- Autor:Balakrishnan, Subashini; Wickramasinghe, GL Dharmasri; Wijayapala, UG Samudrika .
- Año de publicación:2019.
- IdiomaInglés.
- Tamaño2921 kB
- Formatopdf.
- Editor:Sage Journals.
Artículo Evaluación de la estabilidad de las tajadas de mango (Mangifera indicates L.) deshidratadas sin conservante envasadas en film de polipropileno durante el almacenamiento
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Bustamante, Danny Adolfo; Purihuamán Leonardo, Celso Nazario; Zúñiga Vallejos, Mónica Tatiana.
- Año de publicación:2011.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño373 kB
- Formatopdf.
- Editor:Grupo Ingenio Colombiano (INGCO).
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2011 - Algunas operaciones unitarias aplicadas a la industria de alimentos
Artículo Propiedades antioxidantes y antihiperglucémicas de tres cultivares de plátano ( spp.)
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Bioingeniería, biotecnología, nanotecnología y afines
- Autor:Adedayo, Bukola C.; Oboh, Ganiyu; Oyeleye, Sunday I.; Olasehinde, Tosin A..
- Año de publicación:2016.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:Hindawi Publishing Corporation.
Artículo Influencia del tratamiento alcalino sobre las propiedades mecánicas de la fibra de plátano
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Ciencia de materiales y afines
- Autor:Mejía Osorio, Julio César; Olaya Florez, Jhon Jairo; Rodríguez Baracaldo, Rodolfo.
- Año de publicación:2012.
- IdiomaInglés.
- Tamaño272 kB
- Formatopdf.
- Editor:Universidad Nacional de Colombia .
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2012 - Ing. Investig. Vol 32. No 1
Artículo Efecto de la fritura al vacío en los cambios de los atributos de calidad de las rodajas de bulbo de jaca (Artocarpus heterophyllus)
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Microbiología de alimentos
- Autor:Tanushree, Maity; A. S., Bawa; P. S., Raju.
- Año de publicación:2014.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:Hindawi Publishing Corporation.
Artículo Efectos del tamaño del cormo y de la bencilaminopurina en la proliferación del plátano en dos medios de propagación
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Espinoza González, Jorge; Bustamante González, Antonio; Cedeño García, Galo.
- Año de publicación:2022.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño455 kB
- Formatopdf.
- Editor:Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia - UPTC.
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2022 - Ciencia y Agricultura Vol. 19 Núm. 1
Infografía Elaboración de conservas
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:, Eroski Consumer.
- Año de publicación:2018.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño10500 kB
- Formato.
- Editor:Virtualpro.
Artículo Efecto de los tratamientos de fritura en los parámetros de textura y color de las patatas fritas de yuca amarilla
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
- Autor:A. B., Oyedeji; O. P., Sobukola; Folake, Henshaw; M. O., Adegunwa; O. A., Ijabadeniyi; L. O., Sanni; K. I., Tomlins.
- Año de publicación:2017.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:Hindawi.
Artículo Transferencia de masa durante la fritura atmosférica y al vacío de chorizo
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Microbiología de alimentos
- Autor:Piedad Margarita Montero, Castillo; Lesly Torres, Díaz; Sandy Torres, Díaz; Diofanor Acevedo, Correa; Raúl J., Martelo Gómez.
- Año de publicación:2021.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:Hindawi.

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