Resumen

Altos de Cazucá (Soacha, Cundinamarca) es una zona afectada por el desplazamiento forzado de la población, el cual aumenta los cinturones de miseria del municipio, así como los problemas de malnutrición. una posible mitigación de estas características podría ser la aplicación de métodos que tengan que ver con la sostenibilidad agrícola, de la cual hace parte la Agricultura urbana (Au), que contribuye a la producción de especies vegetales que favorecen la soberanía alimentaria y nutricional. es por ello que es necesario conocer cuáles son los hábitos de consumo, para poder implementar diferentes métodos de establecimiento y producción de Au. mediante la entrevista semiestructurada a pobladores del barrio loma Linda de Altos de Cazucá, se lograron identificar los productos agrícolas de mayor consumo en la zona y los más indicados para implementar huertas caseras allí, bajo un modelo de Au. Se concluyó que la arveja y la zanahoria son las de mayor aceptación y mayor consumo, con 90 % y 86 %, respectivamente, y que la quinua es el alimento que menos consumen, con un 8 %. el mayor consumo de aromáticas y especias es de hierbabuena, sábila y limoncillo, con un porcentaje que varía entre el 58 % y el 48 %. Por otra parte, el 26 % de la población encuestada expresó tener pleno conocimientos en temas de agricultura urbana; el 38 %, tener conocimientos medianos, y 36 % admitió que no tiene información al respecto; sin embargo, el 98 % está dispuesta a participar en actividades de agricultura urbana.

1. INTRODUCCIÓN

En la coyuntura en que se encuentra colombia se pueden apreciar varios contrastes, sobre todo, en lo que tienen que ver con el sector económico, los cuales afectan a la población y, por ende, la zona geográfica donde habitan; este tipo de contrastes se pueden apreciar, por ejemplo, en el número de clínicas de cirugía estética en el país, donde más de la mitad de la población vive por debajo de la línea de la pobreza; este tipo de contrastes, posiblemente, se pueden generar por violencia, precarios servicios básicos y falta de un ingreso económico estable de la población, que se encuentra. es el caso de Altos de Cazucá, zona afectada por el desplazamiento forzado, donde la mayoría de sus habitantes, dadas sus precarias condiciones económicas, se ubican en los suburbios, aumentando los cinturones de miseria de Soacha; problemática que afecta sociocultural, psicológica y físicamente la población (1).

De acuerdo con el estudio “caracterización de la población vulnerable de la comuna 4, Altos de Cazucá”, realizado en el 2013, se encontró que los ingresos de esta población son inferiores en un 50 % al salario mínimo y que los niveles de indigencia se hacen evidentes en el 20 % de la población. 

• Materias:Agricultura sostenible Agricultura
• Subjects:Sustainable agriculture Agriculture
• Palabras claves:Agricultura; Agricultura urbana; Sostenibilidad; Vulnerabilidad
• Keywords: Agriculture; Sustainability; Urban agriculture; Vulnerability