Resumen

El objetivo de este estudio era utilizar suspensiones acuosas de nanopartículas de plata con un amplio espectro de tamaños de partícula, morfología variable, alta estabilidad y propiedades fisicoquímicas adecuadas para examinar sus propiedades bactericidas y fungicidas contra los microorganismos presentes en las plantas de procesamiento de aves de corral. Al mismo tiempo, se comprobó que las partículas impedían la producción de contaminantes odoríferos durante la incubación y, por tanto, reducían la emisión de gases nocivos de este tipo de instalaciones. Los resultados muestran que el uso de preparados de nanoplata para desinfectar los huevos y las incubadoras redujo la contaminación microbiológica. La eficacia bactericida y fungicida del preparado aplicado fue comparable a la de la radiación UV y su eficacia aumentó durante la incubación. Se obtuvieron buenos resultados en cuanto al nivel de contaminantes orgánicos gaseosos, que disminuyó en un 86 tras la aplicación del preparado de nanoplata.

• Materias:Metales Ácido desoxirribonucleico (ADN) Técnica In Vitro Avicultura Hidrocloruro
• Subjects:Metals Deoxyribonucleic acid (DNA) In Vitro Technique Poultry farming Hydrochloride
• Palabras claves:preparación de nanoplata, suspensión de plata, espectro de partículas, propiedad fisicoquímica adecuada, contaminantes orgánicos gaseosos, planta de procesamiento de aves, tipo de instalaciones, alta estabilidad, propiedad fungicida, suspensión acuosa
• Keywords:nanosilver preparation, suspension of silver, spectrum of particles, appropriate physicochemical property, organic gaseous contaminants, poultry processing plant, type of facilities, high stability, fungicidal property, aqueous suspension