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Procesamientos convencionales para el tratamiento y deshidratación de los alimentos, presentan la tecnología desarrollada en un proyecto académico.
Esta es una versión de prueba de citación de documentos de la Biblioteca Virtual Pro. Puede contener errores. Lo invitamos a consultar los manuales de citación de las respectivas fuentes.
Artículo:
Preenfriado de la leche a partir de la reutilización del agua en tambos
Artículo:
Evaluación del potencial de subproductos libres de grasa provenientes del cultivo industrial de Aurantiochytrium sp. como alimento funcional
Video:
Alimentos funcionales. Parte 1
Artículo:
Estudios preliminares de la caracterización química de ácidos grasos del aceite de frutos de bertholletia excelsa por cromatografía de gases
Guía:
Evaluación de producción mas limpia en el procesamiento de productos lácteos
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