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Artículo

Chitosan: an overview of its multiple advantages for creating sustainable development polesQuitosano: una visión general de sus múltiples ventajas para crear polos de desarrollo sostenible

Resumen

Este artículo presenta una perspectiva general del potencial de los biopolímeros de quitina y quitosano para promover polos de desarrollo económico y ambiental sostenibles especialmente en los países en desarrollo. Los autores resaltan que las fuentes de quitina están distribuidas en el planeta y son accesibles, la versatilidad de este tipo de materiales y la diversidad de aplicaciones en sectores como la agricultura, el tratamiento de aguas, ambiente, energía y tecnología, la producción de estos materiales podría promover la capacidad endógena de estos países para crear tecnologías propias, implementándolas en sectores sensibles como los servicios sanitarios o industria alimenticia.

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