Resumen

El principal objetivo de este estudio fue evaluar las respuestas ecofisiológicas de dos variedades de quinua (PRP y BO78) sometidas a distintas condiciones de amplitud térmica. Se llevaron a cabo dos experimentos tanto en invernadero como en tres campos experimentales donde se estimaron la supervivencia, la eficiencia fotoquímica, el crecimiento vegetal y la biomasa seca para ambas variedades y se compararon con la media de las condiciones térmicas registradas durante los últimos 16 años en la región de Coquimbo (Chile).

• Materias:Quinua Cultivos y suelos Alimentos Agronomía Agroindustria
• Subjects:Quinoa Crops and soils Food Agronomy Agro-industry
• Palabras claves:Industria de alimentos, Granos andinos, Cultivo de quinua, Condiciones climáticas, Amplitud térmica, Ecofisiología, Plasticidad, Zonas semiáridas
• Keywords:Food industry, Andean grains, Quinoa cultivation, Climatic conditions, Thermal amplitude, Ecophysiology, Plasticity, Semi-arid zones