Resumen

En este trabajo se analiza la remoción de turbiedad en agua proveniente de una fuente natural, mediante coagulación/floculación,  usando  almidón  de  plátano.  Se  planteó  un  diseño  experimental  factorial aleatorio de cuatro factores variables, a saber: pH, dosis de coagulante, velocidad de mezcla rápida y velocidad de mezcla lenta. Se realizaron pruebas de jarras para determinar los valores óptimos de dichos factores. El almidón de plátano muestra ser adecuado como ayuda de floculación, aunque se presentó una sedimentación lenta. La mejor eficiencia de remoción de turbiedad se obtuvo para los siguientes valores de los factores: pH de 5, 50:50 porcentaje en peso de la combinación sulfato de aluminio/almidón de plátano, velocidad de mezcla rápida de 150rpm, velocidad de mezcla lenta de 20rpm.

Introducción

En el tratamiento de agua residual o tratamiento por potabilización de agua para consumo doméstico, el uso de polielectrolitos en unión con coagulantes metálicos presenta grandes beneficios: i) se produce un floc cuya sedimentación es rápida, y ii) se puede reducir el gasto de coagulante, para el caso de ciertos tipos de aguas tratadas. Los polielectrolitos se pueden clasificar en sintéticos y naturales, cada uno de los cuales se discute a continuación: i) los polielectrolitos sintéticos son compuestos de tipo orgánico, obtenidos por vía química a partir de derivados del carbón y del petróleo, ii) los polielectrolitos naturales son polímeros generados por reacciones bioquímicas naturales, ya sea en plantas o animales, y pueden ser proteínas, carbohidratos y polisacáridos. Actualmente, los polímeros sintéticos (polielectrolitos) son muy usados para coagulación y floculación en tratamiento de aguas residuales. Entre los polímeros más usados están la poliacrilamida, el ácido poliacrílico y varios polímeros catiónicos. Sin embargo, tienen las siguientes desventajas: i) su costo es elevado para los países de América Latina, teniendo en cuenta que debe ser importado, ii) su costo sufre incrementos debido al aumento de los costos de las reservas de petróleo, iii) tiene muy baja biodegradabilidad en suelo y en agua, y iv) los monómeros residuales tienen alto nivel de toxicidad. De hecho, su elevado costo hace que su uso en América Latina sea limitado. En contraste, los polielectrolitos naturales son de bajo costo, su grado de toxicidad es bajo y tienen buena biodegradabilidad. Así, se ha despertado un interés cada vez mayor en desarrollar floculantes que sean biodegradables y que sean basados en productos naturales. Algunos de estos son: almidón modificado, celulosa, y polisacáridos bacteriales. 

• Materias:Tratamiento terrestre de aguas residuales Tratamiento del agua Tecnología avanzada Tecnología ambiental Floculación Coagulación
• Subjects:Land treatment of wastewater Water treatment Advanced technology Environmental technology Flocculation Coagulation
• Palabras claves:Almidón de plátano, Tratamiento primario avanzado, Polímero, Sedimentación
• Keywords:Banana starch, Advanced primary treatment, Polymer, Sedimentation