Se evaluó la reacción de transesterificación del aceite de babasú con etanol mediada por la lipasa de Burkholderia cepacia inmovilizada en un compuesto de SiO2-PVA en un reactor de lecho compacto que funcionaba en modo continuo. Los experimentos se realizaron en un sistema sin disolventes a 50 °C. El rendimiento del reactor (14 mm ×210 mm) se evaluó utilizando aceite de babasú y etanol en dos proporciones molares de 1:7 y 1:12, respectivamente, y se determinaron los límites operativos en términos de caudal de sustrato. Se cuantificó el rendimiento del sistema para diferentes caudales correspondientes a tiempos espaciales entre 7 y 13 h. En cada condición, se determinó el impacto del tiempo espacial en la formación de ésteres etílicos, el rendimiento de la transesterificación y la productividad. La relación molar aceite/etanol resultó ser un parámetro crítico en la conversión del aceite de babasú en los correspondientes ésteres etílicos. El mayor rendimiento de la transesterificación (96,0 ± 0,9%) y la mayor productividad (41,1 ± 1,6 mgester gcatalizador-1h-1) se alcanzaron con una relación molar aceite/etanol de 1:12 y tiempos de permanencia iguales o superiores a 11 h. Además, la lipasa inmovilizada resultó estable en cuanto a sus características catalíticas, con una vida media de 32 días.
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