La determinación electroquímica del acetaminofén (APAP) se realizó con éxito utilizando un electrodo de pasta de carbono (CPE) modificado con cáscaras de café (CH-CPE). Para la caracterización morfológica y elemental de las cáscaras de café antes de su utilización se utilizaron, respectivamente, microscopía electrónica de barrido (SEM) y espectroscopia de dispersión de energía de rayos X (SEM-EDX). La oxidación electroquímica del APAP se investigó mediante voltamperometría cíclica (CV), voltamperometría diferencial de impulsos (DPV) y voltamperometría de onda cuadrada (SWV). La técnica SWV pareció ser más sensible, ya que la corriente de oxidación del APAP fue dos veces mayor con el sensor CH-CPE que con el CPE desnudo, en relación con el aumento del carácter organófilo de la superficie del electrodo. Además, en CH-CPE, la respuesta actual de APAP varió linealmente con su concentración en el rango de 6,6 μM a 0,5 mM, lo que lleva a un límite de detección de 0,66 μM ( S / N = 3 ). Por último, el sensor CH-CPE propuesto se utilizó con éxito para determinar la cantidad de APAP en comprimidos comercializados (Doliprane® 500 y Doliprane 1000), con una tasa de recuperación que oscila entre el 98% y el 103%. Este novedoso sensor abre el camino al desarrollo de dispositivos fiables y de bajo coste para el electroanálisis de formulaciones farmacéuticas en países en vías de desarrollo.
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