Resumen

Se requiere un estudio detallado sobre la cantidad y calidad del alimento para documentar los alimentos disponibles y sus valores nutricionales. El estudio tuvo como objetivo investigar y documentar la composición química y la digestibilidad de la materia seca de los principales recursos alimenticios disponibles en el distrito de Tanqua-Abergelle, en el centro de Tigray, al norte de Etiopía. Se evaluaron diez recursos alimenticios diferentes por sus valores nutritivos. Se recolectaron muestras representativas de alimentos y se prepararon siguiendo los procedimientos apropiados. Las muestras se sometieron a análisis de composición química y digestibilidad de la materia seca (IVDMD) utilizando procedimientos científicos adecuados. Se observaron amplias variaciones en los valores nutritivos de los alimentos investigados. La mayor cantidad de proteína bruta (PB) se midió en (15.90%), seguida de pasto verde (13.20%), desecho de molino (10.90%), paja de cacahuete (9.18%) y paja de guisante (8.11%) en orden descendente.

• Materias:Infecciones Fracturas Analgésicos Actividades antioxidantes Erupciones
• Subjects:Infections Fractures Analgesics Antioxidant activities Eruptions
• Palabras claves:Cantidad de alimento; Calidad; Composición química; Digestibilidad de la materia seca; Proteína bruta; Energía metabolizable
• Keywords:Feed quantity; Quality; Chemical composition; Dry matter digestibility; Crude protein; Metabolizable energy