Resumen

Si bien se han realizado diversos intentos teóricos para determinar el mecanismo del proceso de aglomeración con base en modelos (directos, estocásticos y de equilibrio de poblaciones de partículas), sólo se han validado unos pocos modelos de aglomeración debido a las dificultades en las mediciones a escala industrial y la falta de datos sobre las propiedades del material,  la geometría de la torre y la hidrodinámica del flujo. Este artículo se enfoca en la revisión de trabajos experimentales y modelos teóricos validados sobre los efectos de atomización por boquilla simple y múltiple en el mecanismo de aglomeración de partículas en secado por aspersión.

• Materias:Química industrial Partículas Secado
• Subjects:Chemical industry Particles Drying
• Palabras claves:Secado por aspersión; Aglomeración; Múltiples boquillas; Ubicación de boquilla única
• Keywords:Spray drying; Agglomeration; Multiple nozzles; Single nozzle location