Resumen

Se investigó la eficiencia de la sacarificación enzimática y microbiana de residuos de yuca para la producción de etanol y se optimizaron los parámetros efectivos. La mezcla de amilasa y amiloglucosidasa (AMG) dio lugar a una tasa de sacarificación significativamente mayor (79,6%) que la amilasa sola (68,7%). La sacarificación y fermentación simultáneas (SSF) produjeron 6,2 g L-1 de etanol, lo que representa el 64,5% del rendimiento teórico. La sacarificación y fermentación utilizando cultivos puros y co-cultivos de hongos aislados incluyendo Rhizopus stolonifer, Aspergillus terreus, Saccharomyces diastaticus y Zymomonas mobilis reveló que el sistema de co-cultivo involucrando S. diastaticus y Z. mobilis era altamente adecuado para la bio-conversión de residuos de yuca en etanol, resultando en 20,4 g L-1 en 36 h (91,3% del rendimiento teórico).

• Materias:Acetamida
• Subjects:Acetamida
• Palabras claves:Residuos de yuca; Etanol; Sacarificación enzimática y microbiana; Sacarificación y fermentación simultáneas (SSF)
• Keywords:Cassava waste; Ethanol; Enzymatic and microbial saccharification; Simultaneous saccharification and fermentation (SSF)