Resumen

La salivaricina G32, un nuevo miembro de 2667 Da del grupo de lantibióticos SA-FF22, ha sido purificada y caracterizada a partir de la cepa G32 de Streptococcus salivarius. El péptido inhibidor difiere del SA-FF22 producido por Streptococcus pyogenes en la ausencia de lisina en la posición 2. El locus de la salivaricina G32 estaba ampliamente distribuido en el S. salivarius productor de BLIS, con 6 (23%) de 26 cepas PCR-positivas para el gen estructural, slnA. Como para la mayoría de los demás lantibióticos producidos por S. salivarius, el locus de la salivaricina G32 puede estar codificado por megaplásmidos. Otro miembro de la familia SA-FF22 se detectó en dos Streptococcus dysgalactiae de origen bovino, una observación que apoya la amplia distribución de este lantibiótico dentro del género Streptococcus. Dado que el espectro inhibitorio de la salivaricina G32 incluye Streptococcus pyogenes, su producción por S. salivarius, ya sea como miembro de la microflora oral normal o como probiótico comercial, podría servir para mejorar la protección del huésped humano frente a la infección por S. pyogenes.

• Materias:Microbiología de alimentos Microbiología Bacteriología Micología Virulencia
• Subjects:Food microbiology Microbiology Bacteriology Mycology Virulence
• Palabras claves:locus de la salivaricina G32, S. salivarius, Streptococcus pyogenes, cepa G32 de Streptococcus salivarius, nuevo miembro Da, infección por S. pyogenes, la mayoría de los otros lantibióticos, microflora oral normal, miembro, clúster FF22
• Keywords:salivaricin G32 locus, S. salivarius, Streptococcus pyogenes, Streptococcus salivarius strain G32, Da novel member, S. pyogenes infection, most other lantibiotics, normal oral microflora, member, FF22 cluster