Resumen

Dependiendo de la calidad de los sustratos de entrada, de los parámetros del proceso y de los tratamientos posteriores a la fermentación, los digestatos pueden contener un amplio espectro de elementos potencialmente tóxicos. Sospechamos que estos contenidos pueden variar a gran escala incluso bajo condiciones de proceso aparentemente estables en la planta de biogás. Por ello, se analizaron continuamente los digestatos de cuatro plantas de biogás para determinar su contenido de fósforo, nitrógeno, cadmio, cobre, plomo y zinc durante un periodo de seis años. Los sustratos de entrada variaron entre las plantas (por ejemplo, purines de vacuno y de cerdo y ensilado de centeno y de maíz), pero fueron los mismos para cada planta durante todo el periodo. La relación N :P de los digestatos osciló entre 2 y 24, siendo el digestato procedente de la cofermentación de purines de cerdo y cultivos energéticos ("DG Pig") el que presentó el mayor rango de relación N :P a lo largo de los años. Las cargas de metales pesados de todos los digestatos y durante todas las evaluaciones no superaron los límites establecidos por la legislación europea o alemana, pero, como se esperaba anteriormente, mostraron una gran variabilidad, especialmente si se utilizó estiércol de vacuno o de cerdo como sustrato. El contenido de cobre de los purines de vacuno antes de la digestión fue de 897,7 mg kg-1 MS en un caso, y el contenido de zinc de la DG de cerdo alcanzó 590,2 mg kg-1 MS también una vez durante la investigación. En consecuencia, recomendamos encarecidamente que se controle el contenido de fósforo, cobre y zinc en los digestatos muy de cerca y a intervalos cortos.

• Materias:Abastecimiento de alimentos Manejo de suelos Abonos y fertilizantes Fertilizantes orgánicos Alimentos Aditivos para alimentos Agroindustria Plantas aromáticas tipo de vegetales mecanismos agrícolas Diseño experimental
• Subjects:Food supply Soil management Fertilizers and manures Organic fertilizers Food Food additives Agro-industry Aromatic herb type of vegetable agricultural mechanisms Experimental design
• Palabras claves:digestatos, contenido de zinc, dg de cerdo, purines de cerdo, planta de biogás, kg-1 dm, contenido de dg, condiciones de proceso estables, carga de metales pesados, contenido de fósforo
• Keywords:digestates, zinc content, dg pig, pig slurry, biogas plant, kg−1 dm, content of dg, stable process conditions, heavy metal load, content of phosphorus