Resumen

El presente estudio se ha llevado a cabo con el fin de resaltar el efecto curativo del aceite vegetal. Las semillas de esta planta contienen un índice de aceite del 30%. Los resultados obtenidos sobre los principales elementos que componen el aceite vegetal han mostrado que el aceite vegetal tiene un bajo valor de índice de acidez y presenta un grado de insaturación no desdeñable. El valor del índice de peróxidos del aceite vegetal es inferior a 10, lo que lo caracteriza en la mayoría de los aceites convencionales. Además, el análisis espectral mediante cromatografía de gases ha mostrado la presencia de 53 moléculas mayoritarias y minoritarias. Así, la evaluación de la actividad curativa del aceite vegetal de semilla ha demostrado un efecto altamente significativo en comparación con el control negativo, y la sulfadiazina de plata se utilizó como tratamiento convencional para quemaduras. Basándonos en los resultados obtenidos, podemos sugerir que el aceite extraído de las semillas de la

• Materias:Diabetes Hongos Contaminación del aire Material genético Infecciones
• Subjects:Diabetes Fungi Air - Pollution Genetic material Infections
• Palabras claves:Aceite vegetal; Semillas; índice de acidez; Insaturación; índice de peróxido; Cromatografía de gases
• Keywords:Vegetable oil; Seeds; Acidity index; Unsaturation; Peroxide index; Gas chromatography