Resumen

La prevalencia de comportamientos oportunistas en la producción y circulación agroalimentaria resulta en accidentes de calidad frecuentes en economías emergentes. Numerosas investigaciones han discutido contramedidas efectivas para este problema, pero pocas se centran en la efectividad y estabilidad de los sistemas de aseguramiento de calidad. Debido a la racionalidad limitada y la asimetría de la información, el juego dinámico de calidad entre productores, comercializadores y consumidores tiene características significativas de complejidad. Este artículo tiene como objetivo discutir las contribuciones de las compras directas de agricultores a supermercados para garantizar la calidad agroalimentaria y analizar la efectividad, estabilidad y factores clave de esta nueva organización industrial. Basándonos en la teoría de juegos evolutiva, establecemos la matriz de pagos del juego trilateral, desarrollamos las ecuaciones dinámicas del replicador y discutimos posibles estados evolutivos estables. Los resultados de la simulación muestran que el sistema evolutivo converge a una estabilidad deseada más rápidamente cuando

• Materias:Big Data Restricciones distribuidas Algoritmo de inferencia Gestión administrativa
• Subjects:Big Data Distributed constraints Inference algorithm Administrative management
• Palabras claves:Comportamientos oportunistas; Sistemas de aseguramiento de calidad; Teoría de juegos evolutiva; Calidad agroalimentaria; Matriz de pagos de juego trilateral; Tecnología de trazabilidad de información de calidad
• Keywords:Opportunistic behaviors; Quality assurance systems; Evolutionary game theory; Agri-food quality; Trilateral-game payoff matrix; Quality information tracing technology