Resumen

La síntesis de ácido carboxílico puede lograrse mediante la oxidación del aldehído utilizando aire como oxidante en presencia de un catalizador potencial. Demostramos que el 2-hexenal puede oxidarse a ácido carboxílico mediante catalizadores de Au, Pd y Au-Pd e investigamos los efectos del soporte del catalizador (grafito, TiO2, MgO, SiC, MnO2, CeO2 y Al2O3), el método de preparación del catalizador soportado (inmovilización por sol, impregnación y precipitación por deposición) y la elección de los componentes del catalizador. Análisis de la conversión y selectividad del ácido 2-hexenoico mostró que las nanopartículas de oro soportadas por MnO2 son los mejores catalizadores para la oxidación del 2-hexenal. Además, los catalizadores preparados por inmovilización en sol son los más activos, posiblemente debido al tamaño mucho menor de las nanopartículas de oro. La selectividad para el ácido 2-hexenoico es una de las principales vías de oxidación del 2-hexenal.

• Materias:Bioquímica Reacciones químicas Química analítica Química de los alimentos Química sostenible
• Subjects:Biochemistry Chemical reactions Analytical chemistry Food chemistry Sustainable chemistry
• Palabras claves:ácido hexenoico, inmovilización en sol, menor tamaño de nanopartículas de oro, mno2, hexenal, oxidación, catalizadores de pd, mejores catalizadores, ácido carboxílico, componentes del catalizador
• Keywords:hexenoic acid, sol immobilization, smaller gold nanoparticle size, mno2, hexenal, oxidation, pd catalysts, best catalysts, carboxylic acid, catalyst components