Se sintetizó poliuretano catiónico al agua (CWPU) a partir de aceite de fritura usado y se utilizó como recubrimiento de películas antibacterianas. El monoglicérido a base de aceite usado se sintetizó mediante la reacción de alcohólisis del aceite usado con glicerol, mientras que los CWPU se prepararon mediante esterificación con metilendifenil 4,4′-diisocianato (MDI) y cloruro de bis(2-hidroxietil)dimetilamonio (BHMAC) como emulsionante interno. Se estudió el efecto del contenido de emulsionante interno sobre las estructuras químicas y las propiedades de los poliuretanos obtenidos. Se investigó la actividad bactericida de los poliuretanos obtenidos frente a Staphylococcus aureus (S. aureus) y Escherichia coli (E. coli) mediante el ensayo time kill. Los CWPU se sintetizaron con éxito, tal y como confirmaron la espectroscopia de resonancia magnética nuclear de protones (1H-NMR) y la espectroscopia infrarroja por transformada de Fourier (FT-IR). Se investigaron los efectos del emulsionante interno sobre el tamaño de partícula de los CWPU y las propiedades mecánicas de las películas de poliuretano resultantes, y se midieron mediante microscopía electrónica de transmisión (TEM). El diámetro de las partículas de CWPU osciló entre 13,38 y 28,75 nm. Las películas de poliuretano resultantes eran muy flexibles, con una adhesión y dureza moderadas. Todas las películas mostraron buena resistencia al agua y al ácido diluido, pero escasa resistencia al álcali diluido. Los CWPUs obtenidos proporcionaron una excelente actividad antibacteriana, con una eficacia que aumentaba con el incremento de la cantidad de BHMAC. Curiosamente, la capacidad antibacteriana frente a S. aureus fue más rápida que frente a E. coli en condiciones similares. Los resultados ofrecieron una alternativa de utilización del aceite de fritura usado como materia prima sostenible para la preparación de polímeros de valor añadido en la industria química.
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