Resumen

Se informa de la síntesis y caracterización de compuestos de quitosano oligomérico con extracto de propóleo que permiten la incorporación de un tercer componente (nanopartículas de plata), así como de su aplicación en soluciones acuosas o hidroalcohólicas con vistas a la formación de sustancias adhesivas o nanofilms para la protección de viñedos contra hongos xilófagos nocivos. Se estudian y discuten las propiedades antimicrobianas de la asociación de los dos productos biológicos o las resultantes de la incorporación de nanopartículas (NPs) de plata. Se evalúa in vitro la eficacia del sistema ternario oligómeros de quitosano/propóleo/nanopartículas de plata frente a hongos Diplodia. También se presenta un estudio preliminar sobre la conveniencia de sustituir el propóleo por ácido gentísico.

• Materias:Biopolímeros Reactores químicos - Diseño y construcción Propiedades fisicoquímicas Polimerización Sustancias macromoleculares
• Subjects:Biopolymers Chemical reactors - Design and construction Chemicophysical properties Polymerization Macromolecular substances
• Palabras claves:nanopartículas de plata, hongos xilófagos nocivos, incorporación, propóleo, hongos diplodia, sustancias adhesivas, propiedades antimicrobianas, productos biológicos, oligómeros de quitosano, ácido gentísico
• Keywords:silver nanoparticles, harmful xylophagous fungi, incorporation, propolis, diplodia fungi, adhesive substances, antimicrobial properties, biological products, chitosan oligomers, gentisic acid