Anteriormente informamos de que la ferritina actúa como fotocatalizador para formar nanopartículas de oro monodispersas. Dado que la plata posee un potencial de reducción favorable ( 0,80 V), postulamos que el método fotoquímico de la ferritina podría utilizarse para reducir Ag(I) a Ag(0). Además, postulamos que, de forma similar al oro, la plata reducida debería nuclearse y formar nanopartículas de plata (AgNPs) en la superficie externa de la ferritina. Este estudio informa de que la Ag(I) puede funcionar como aceptor de electrones para formar AgNPs monodispersas utilizando el método fotocatalítico de la ferritina. La formación y el crecimiento de las AgNPs se monitorizaron siguiendo el pico de resonancia plasmónica superficial (SPR) a 420 nm mediante espectrofotometría. Las AgNPs monodispersas resultantes se analizaron mediante microscopía electrónica de transmisión (MET), microscopía electrónica de transmisión por barrido (STEM) y espectroscopía de rayos X de energía dispersiva (EDX). La cromatografía de filtración en gel demostró que las AgNPs comigraban con la ferritina a través de la columna, lo que sugiere una fuerte asociación con la ferritina. Se sabe que las AgNPs poseen propiedades antimicrobianas. Las propiedades antimicrobianas de las AgNPs con ferritina se compararon con las de las AgNPs disponibles en el mercado mediante pruebas de inhibición mínima del crecimiento de Staphylococcus aureus. Las AgNPs disponibles en el mercado inhibieron el crecimiento bacteriano a 5 ppm de AgNPs, y las Ferritin-AgNPs inhibieron el crecimiento a 20 ppm de Ferritin-AgNPs.
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