Los caparazones de cangrejo de la especie Portunus pelagicus se utilizaron como materia prima para la síntesis de hidroxiapatita para la protección contra la desmineralización de los dientes. La calcinación se llevó a cabo con caparazones de cangrejos de Portunus pelagicus a una temperatura de 1000°C durante 5 horas. Los resultados de la calcinación se hicieron reaccionar con (NH4)2HPO4 y luego se secaron a 110°C durante 5 horas. La sinterización se llevó a cabo a los resultados de precipitado secado con variaciones de temperatura 400-1000°C durante una hora cada variación de temperatura entonces caracterizado por difractómetro de rayos X y FTIR con el fin de obtener la temperatura de formación óptima de hidroxiapatita es 800°C. La hidroxiapatita se probó entonces su eficacia en la protección contra la desmineralización de los dientes utilizando un tampón de acetato de pH 5,0 con una concentración de ácido acético de 1 M con la adición de hidroxiapatita y la variación del tiempo de inmersión. Los resultados mostraron que la tasa de desmineralización del diente en tampón de acetato disminuyó significativamente con el suministro de hidroxiapatita en una solución donde la adición de la magnitud de la hidroxiapatita es mayor disminución de la tasa de desmineralización del diente.
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