Se estudió la influencia de las alturas de caída subcríticas en la tasa respiratoria de los tomates cherry. Se dejaron caer los tomates cherry, se midió el valor medio de la concentración de O2 y, a continuación, se calculó la tasa de respiración. Los resultados mostraron que la tasa de respiración de los tomates cherry aumenta notablemente con la altura de caída. Finalmente, se modeló y validó la relación entre las alturas de caída subcríticas y la tasa de respiración, mostrando una buena concordancia.
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