Resumen

El Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control (Hazard Analysis Critical Control Points, HACCP) es crítico para cualquier industria de procesamiento de alimentos.

El proceso de planeación del HACCP requiere que sean tomados una serie específica de pasos para documentar los puntos críticos de control y sus riesgos, y la forma de controlarlos en el procesamiento de alimentos.

HACCP PLAN es una aplicación de software que asiste al profesional en manufactura de alimentos para mantener la seguridad de los productos alimenticios al proporcionar las herramientas y la infraestructura para producir los planes HACCP.

HACCP PLAN provee una forma comprensiva para documentar todos los miembros del equipo,el proceso, los puntos críticos de control, y los riesgos de una línea(s) de producto de fabricación de alimentos o bebidas, para cumplir con las regulaciones del gobierno estado-unidense.

Características:

• Las instrucciones paso a paso llevan a los usuarios a través de los componentes del plan ordenado por USDA/FDA, asegurando que sea desarrollado un plan completo
• Los requerimientos normativos incorporados eliminan la necesidad de vadear a través de todas las regulaciones HACCP
• Las tareas definidas de HACCP con plantillas simplificadas mueven al usuario a través de la creación del plan.
• Las herramientas intuitivas diseñadas por los usuarios inexpertos facilitan la diagramación del flujo del proceso
• La creación automática de tablas de análisis de riesgos aseguran que no sea olvidado un elemento simple
• Los formatos electrónicos facilitan la distribución y la modificación de los planes HACCP del usuario
• El rastreo de improntas de fechas cambia para proporcionar un rastro de auditoria constante a versiones previas del plan
• Los componentes reutilizables simplifican la duplicación de los planes para productos similares

Descarga del demo:

El demo de HACCP PLAN es enteramente funcional por un periodo de 15, días, después de lo cual expira.

Para descargarlo, el usuario debe llenar el formulario que se encuentra en el ícono de la parte inferior. Después de esto, llegará a la bandeja de entrada del correo electrónico el enlace para descargar el software

• Materias:Ciencia y tecnología Desarrollo de programas para computador Industrias alimenticias Ingeniería de software Innovaciones tecnológicas Simulación por computador
• Subjects:Science and technology Development of computer programs Food industry and trade Software engineering Technological innovations Computerized simulation
• Palabras claves:Innovaciones técnicas, Nuevas tecnologías
• Keywords:Technical innovations, New technologies