Resumen

Debido a los cambios en el sector ganadero y al aumento de la demanda del consumidor por seguridad alimentaria integral e integrada, ha habido preocupación sobre el uso de datos de granja para mejorar la trazabilidad animal y la toma de decisiones por parte de los agricultores y otros tomadores de decisiones en el sector ganadero. Para garantizar una alta producción a través de una toma de decisiones efectiva y estándares auditables, se requiere que los productores tengan mejores sistemas de trazabilidad y registro. Por lo tanto, este estudio tuvo como objetivo (1) revisar los sistemas actuales de registro/gestión de datos y trazabilidad animal utilizados por los agricultores a pequeña escala en países en desarrollo y (2) analizar cómo deberían diseñarse los sistemas de gestión de datos para mejorar la toma de decisiones eficiente y la trazabilidad animal desde la granja hasta la mesa. Este estudio encontró que, aún, la mayoría de los agricultores a pequeña escala no llevan registros, lo que lleva a una toma de decisiones deficiente en la granja y en la formulación de políticas.

• Materias:Diabetes Hongos Contaminación del aire Material genético Infecciones
• Subjects:Diabetes Fungi Air - Pollution Genetic material Infections
• Palabras claves:Sector ganadero; Datos de granja; Trazabilidad animal; Toma de decisiones; Sistemas de registro; Gestión de datos
• Keywords:Livestock sector; Farm data; Animal traceability; Decision-making; Record systems; Data management