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El vodka se prepara a partir de papas en el proceso de conversión enzimática. La levadura fermenta los azúcares en etanol. En este corto video se muestra la fermentación de vodka en boca de un experto destilador.
Esta es una versión de prueba de citación de documentos de la Biblioteca Virtual Pro. Puede contener errores. Lo invitamos a consultar los manuales de citación de las respectivas fuentes.
Artículo:
Modelo de equilibrio general computable para la producción de azúcar y bioetanol en Colombia
Guía:
Codex enológico Internacional
Infografía:
Cosecha y obtención de harinas
Artículo:
Aplicación del modelo de experimentación taguchi en un ingenio azucarero del Valle del Cauca
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Investigación del impacto de condiciones de microfiltración y centrifugación comerciales simuladas sobre los niveles de mycobacterium avium ssp : partuberculosis en la leche
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