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En esta investigación se evaluó, mediante un análisis descriptivo inicial, la posibilidad de la tostión del café por calentamiento microondas, buscando una mejora en la eficiencia energética y la reducción de emisiones al medio ambiente. Se mostró que esto es posible y se halló una relación entre la cantidad procesada y la eficiencia energética, obteniéndose mejores eficiencias con una carga mayor.
Esta es una versión de prueba de citación de documentos de la Biblioteca Virtual Pro. Puede contener errores. Lo invitamos a consultar los manuales de citación de las respectivas fuentes.
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