Se estudia la transferencia de energía triplete-triplete entre moléculas polares de la sonda luminescente (eosina) como donante de energía y moléculas no polares del aceptor de energía (antraceno). Tanto el donante como el aceptor están unidos a la albúmina sérica humana mediante enlaces no covalentes. Se revela una dependencia de la constante de velocidad de transferencia de energía triplete-triplete en la concentración de albúmina sérica humana. Se determina una constante de velocidad de salida de eosina de los glóbulos de proteína. Se muestra que la transferencia de energía ocurre como resultado de la difusión interglobular de la eosina. Los resultados obtenidos indican que un sensor basado en proteínas y sonda luminescente puede ser utilizado para probar la concentración de hidrocarburos aromáticos policíclicos en proteínas.
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