El 5-etoximetilfurfural (EMF), uno de los derivados moleculares de plataforma más importantes, se considera un biocombustible prometedor y un aditivo para el gasóleo, debido a su alta densidad energética (8,7 kWh-L-1). Se han desarrollado varios materiales catalíticos para la síntesis de CEM derivados de diferentes materias primas en condiciones de reacción relativamente suaves. Aunque en las últimas décadas se ha llevado a cabo una gran cantidad de investigaciones, la insatisfactoria selectividad de la producción, limitada en la mayoría de los casos al rango del 50%-70%, y la clásica fructosa utilizada como sustrato restringían su aplicación para la fabricación de combustibles a gran escala. Para abordar estas mejoras en la producción, esta revisión presta atención a la evaluación de la actividad de diversos catalizadores (por ejemplo, sales minerales, zeolitas, híbridos basados en heteropoliácidos, materiales funcionalizados con ácido sulfónico y líquidos iónicos), proporcionando posibles direcciones de investigación para el diseño de nuevos catalizadores para el logro de rendimientos de CEM aún mejores.
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