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Turning Wood Autohydrolysate Directly into Food Packing Composite Films with Good ToughnessTransformación directa de autohidrolizado de madera en películas compuestas para envasado de alimentos con buena tenacidad

Resumen

Se produjeron películas compuestas de base biológica incorporando autohidrolizado de madera (WH), quitosano (CS) y nanocristales de celulosa (CNC). En este trabajo, el WH se utilizó directamente sin purificación adicional, y el CNC se introdujo como material reforzado para preparar películas compuestas de WH-CS-CNC con excelentes propiedades. Se investigaron los efectos del CNC en las propiedades de las películas compuestas de WH-CS-CNC mediante la caracterización de sus estructuras, propiedades mecánicas, barrera al oxígeno y propiedades de estabilidad térmica. Los resultados sugirieron que el CNC podía mejorar la resistencia a la tracción de las películas compuestas, y la tensión de tracción a la rotura podía llegar hasta el 4,7%. Además, la permeabilidad al oxígeno de las películas compuestas preparadas podía ser tan baja como 3,57 cm3/día-m2-kPa, lo que las hacía adecuadas para los materiales de envasado de alimentos. Estos resultados demuestran que la adición de CNC es un método eficaz para mejorar la tenacidad de las películas compuestas. Además, las películas compuestas WH-CS-CNC tienen un gran potencial en el campo de los materiales sostenibles de envasado de alimentos.

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