Resumen

Las aguas residuales agroindustriales no tratadas son indeseables en el medio acuático debido a la presencia de altos contenidos de materia orgánica. Sin embargo, pueden constituir un gran potencial para la producción de biogás. La presente investigación se centra en tres biorreactores anaerobios de lecho de lodo granular expandido (LGAE) a escala de laboratorio, operados continuamente durante 60 días en condiciones mesófilas con el objetivo de explorar la viabilidad del tratamiento de tres aguas residuales agroindustriales más significativas en Chiapas, México (es decir, suero de queso, vinaza y aguas residuales del procesamiento del café). Los biorreactores EGSB fueron operados con un tiempo de retención hidráulica (TRH) de 6 días bajo condiciones estables (es decir, índice de amortiguamiento (BI) de 0.31, 0.34 y 0.03), generando una eficiencia máxima de remoción de demanda química de oxígeno (DQO) de 91, 74 y 96% con una producción promedio de metano de 340, 245 y 300 mL/g DQO∙d para suero de queso, vinaza y aguas residuales del procesamiento de café, respectivamente. Según los resultados obtenidos, los biorreactores EGSB podrían ser una alternativa sostenible para resolver simultáneamente los problemas medioambientales y producir bioenergía.

• Materias:Acetamida
• Subjects:Acetamida
• Palabras claves:Reactor EGSB anaeróbico; Producción de biogás; Vinaza; Suero de queso; Aguas residuales del procesamiento de café
• Keywords:Anaerobic EGSB reactor; Biogas production; Vinasse; Cheese whey; Coffee-processing wastewater