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An analysis of life cycle assessment in packaging for food & beverage applicationsUn análisis de evaluación de ciclo de vida en empaques y envases para alimentos y bebidas

Resumen

En esta investigación se analizaron de manera sistemática 69 estudios de análisis de ciclo de vida (conducidos principalmente en Norteamérica y Europa) acerca de alimentos y bebidas y su empacado. Se extrajeron hallazgos fundamentales de estos estudios y se identificaron resultados comunes que muestran el valor de un enfoque basado en análisis de ciclo de vida (ACV). Dichos resultados también se evaluaron como un esfuerzo de la iniciativa de ciclo de vida de UNEP/SETAC como una metodología generalizable para otras aplicaciones, cuyos detalles y preguntas de investigación se resaltan en el resumen técnico.

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DC.Title.spa
 An analysis of life cycle assessment in packaging for food & beverage applications
DC.Title.eng
 Un análisis de evaluación de ciclo de vida en empaques y envases para alimentos y bebidas
DC.Creator
 Flanigan, Laura; Frischknecht, Rolf; Montalbo, Trisha
DC.Subject.snpi.spa
DC.Subject.snpi.eng
DC.Subject.spa
  •  Medio ambiente, Análisis de ciclo de vida, Diseño de empaques
DC.Subject.eng
  •  Environment, Life cycle analysis, Packaging design
DC.Description.spa

En esta investigación se analizaron de manera sistemática 69 estudios de análisis de ciclo de vida (conducidos principalmente en Norteamérica y Europa) acerca de alimentos y bebidas y su empacado. Se extrajeron hallazgos fundamentales de estos estudios y se identificaron resultados comunes que muestran el valor de un enfoque basado en análisis de ciclo de vida (ACV). Dichos resultados también se evaluaron como un esfuerzo de la iniciativa de ciclo de vida de UNEP/SETAC como una metodología generalizable para otras aplicaciones, cuyos detalles y preguntas de investigación se resaltan en el resumen técnico.

DC.Source
 http://www.lifecycleinitiative.org/wp-content/uploads/2013/11/food_packaging_11.11.13_web.pdf
DC.Identifier.virtualpro
 http://www.revistavirtualpro.com/biblioteca/un-analisis-de-evaluacion-de-ciclo-de-vida-en-empaques-y-envases-para-alimentos-y-bebidas
DC.Identifier.issn-isbn
 
DC.Identifier.citacion
 Revista Virtual Pro, Octubre 2016, Empaques y envases para alimentos. Primera entrega
DC.Language
 Inglés
DC.Relation
 Reciclaje y sostenibilidad
DC.Publisher
United Nations Environment Programme (UNEP)
DC.Contributor
 
DC.Rights
 
DC.Date
 2013
DC.Type
 Informe, reporte
DC.Format
 pdf
DC.Identifier.file
20161001-035.pdf

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