Resumen

El aceite de fibra de arroz figura entre los primeros aceites vegetales no convencionales, baratos y de bajo grado. Además, el aceite crudo de fibra de arroz es una rica fuente de subproductos de alto valor agregado.

Por ello, el uso de este aceite como materia prima para la producción de biodiesel no solamente hace que el proceso sea económico, sino que genera compuestos bioactivos de valor agregado. El aislamiento y purificación de estos subproductos hace el proceso atractivo y remunerativo. En este trabajo de investigación se realizaron estudios sistemáticos de transesterificación de los ácidos grasos libres del aceite de fibra de arroz para establecer las condiciones óptimas de reacción. Se encontró que la metanólisis catalizada en medio ácido de los ácidos grasos fue más rápida que la de los triglicéridos puros o de los triglicéridos más 5% de agua. Más del 99% de los ácidos grasos se transformaron en sus correspondientes ésteres metílicos de ácidos grasos con tiempos de reacción de 20 minutos, a una temperatura del punto de ebullición del metanol; por el contrario, tras 6 horas de reacción, ninguno de los triglicéridos se convirtió.

• Materias:Productos del arroz Industria de los combustibles diésel Energía biomásica Combustibles vegetales Biodiésel Biocombustibles
• Subjects:Rice products Diesel fuels industry Biomass energy Vegetal fuel Biodiesel biofuels
• Palabras claves:Biocombustible, Ésteres metílicos de ácidos grasos, Catalizado con ácido, Compuestos bioactivos, Aceite de salvado de arroz crudo, Salvado de arroz, Transesterificación
• Keywords:Biofuel, Methyl esters of fatty acids, Catalyzed with acid, Bioactive compounds, Crude rice bran oil, Rice bran, Transesterification