Resumen

El Reglamento 574/2011/CE de la Comisión establece niveles máximos de coccidiostáticos e histomonóstatos en piensos no medicados como consecuencia de la transferencia durante la fabricación. La transferencia se produce de los piensos medicados a los no medicados durante la producción de piensos. También podría producirse una contaminación similar en el caso de otros productos farmacéuticos, como las tetraciclinas, un grupo de antibióticos empleados habitualmente en animales destinados a la producción de alimentos. El objetivo de este trabajo es presentar un método sencillo y rápido para la detección simultánea de cuatro tetraciclinas (clortetraciclina, doxiciclina, oxitetraciclina y tetraciclina) en piensos no medicamentosos a un nivel de μg/kg. La validación del método se realizó de acuerdo con las directrices incluidas en la Decisión 2002/657/CE de la Comisión para el método oficial. El método validado se aplicó con éxito a 50 muestras de piensos recogidas en diferentes explotaciones lecheras y a 25 muestras obtenidas de fabricantes de piensos. Mientras que la oxitetraciclina fue la tetraciclina detectada con mayor frecuencia, la clortetraciclina fue el analito medido con la concentración más elevada, 15,14 mg/Kg. De 75 piensos no medicados analizados, el 15% resultó positivo para la presencia de una tetraciclina.

• Materias:Reacciones químicas Análisis cromatográfico Química farmacéutica Análisis químico Análisis espectroquímico
• Subjects:Chemical reactions Chromatographic analysis Chemistry pharmaceutical Chemical test Spectrochemical analysis
• Palabras claves:piensos no medicados, tetraciclina, diferentes explotaciones lecheras, animales destinados a la producción de alimentos, oxitetraciclina, tetraciclinas, decisión de la comisión, reglamento de la comisión, contaminación similar, método rápido
• Keywords:nonmedicated feed, tetracycline, different milk farms, food production animal, oxytetracycline, tetracyclines, commission decision, commission regulation, similar contamination, fast method