Resumen

El trigo es un producto básico mundial en términos de superficie y valor comercial y como alimento básico en la dieta de los hogares. Son muchos los factores que afectan a los precios del trigo, como el clima, los rendimientos, los precios del petróleo, los precios atrasados y las importaciones. Además del aumento gradual y constante de la demanda mundial de trigo, se postula que estos factores de mercado influyen en los precios mundiales y, en última instancia, en la seguridad alimentaria. Para investigar cómo influyen estos factores de forma diferenciada en los mercados del trigo, se ha realizado un amplio estudio de la literatura relativa a los fundamentos del mercado del trigo, así como un análisis de tendencias utilizando un conjunto de datos recopilados de forma exclusiva y específicos de importantes zonas productoras de trigo. Estudios anteriores muestran que las importaciones, el clima, los precios del petróleo y los precios anteriores, entre otros factores, tienen una relación significativa con los cambios en el precio mundial del trigo. Este estudio recopila y compara estas mismas variables clave de cinco de los principales países/regiones exportadores de trigo para el período comprendido entre 1980 y 2013.

• Materias:Agua Aceites vegetales Agua de riego Riego-Eficiencia Plantas aromáticas cultivo de verduras -hortalizas
• Subjects:Water Vegetable oils Irrigation water Irrigation efficiency Aromatic herb cultivation of veduras - hortalizas
• Palabras claves:precio del petróleo, mercado del trigo fundamental, principal exportación de trigo, país exportador de trigo, precio mundial del trigo, demanda mundial de trigo, términos de la superficie, estudio de la literatura, producto básico mundial clave, precio del trigo
• Keywords:oil price, wheat market fundamental, major wheat export, wheat export country, world wheat price, global wheat demand, terms of acreage, survey of literature, key global commodity, wheat price