Resumen

El alforfón es el sexto cultivo alimentario básico después del arroz, el trigo, el maíz, el mijo y la cebada en Nepal. Se considera un cereal alternativo y un cultivo para pobres, que representa un importante suministro de alimentos en lugares remotos del Himalaya. Es el mejor cultivo en altitudes elevadas en términos de adaptación a diferentes variables climáticas y se adapta fácilmente a diferentes patrones de cultivo debido a su corta duración. Se cultiva en tierras marginales en 61 de los 75 distritos de Nepal, desde unos 60 m hasta 4500 m de altitud, especialmente en distritos montañosos como Rukum, Rolpa, Jajarkot, Dolpa, Humla, Jumla, Kalikot, Kavre, Dolakha y Okhaldhunga. Las variedades de alforfón dulce se cultivan generalmente en las colinas medias y en el Terai, pero las variedades de alforfón tártaro se cultivan a mayor altitud. Hay un total de 19 variedades locales de alforfón dulce y 37 de alforfón tartariense catalogadas en Nepal. Los mayores productores son China, EE.UU. y Rusia, y Japón es el principal usuario del trigo sarraceno cultivado en el mundo. En Nepal, se cultiva en una superficie de 10510 ha con una producción de 10355 t/año y un rendimiento de 0,983 t/ha. También tiene un valor medicinal utilizado en diferentes formas, incluyendo todas sus partes, por lo que la demanda de trigo sarraceno está aumentando.

• Materias:Trigo - Calidad Arroz Arroz - Cultivo Métodos de cultivos Irradiación gama Apicultura
• Subjects:Wheat - Quality Rice Rice - Harvesting Crop methods Gamma irradiation Beekeeping
• Palabras claves:mayor altitud, diferentes variables climáticas, términos de adaptación, importantes suministros de alimentos, variedades de sudor, variedad de alforfón tártaro, variedad de alforfón dulce, cultivo alimentario básico, diferentes patrones de cultivo, nepal
• Keywords:higher altitude, different climatic variable, terms of adaptation, important food supplies, landraces of sweat, tartary buckwheat variety, sweet buckwheat variety, staples food crop, different cropping pattern, nepal