Obtenga beneficios adicionales
Aún no tiene una suscripción a Virtual Pro?
Para acceder a este contenido se requiere una suscripción
Obtenga beneficios adicionales
Aún no tiene una suscripción a Virtual Pro?
Para acceder a este contenido se requiere una suscripción
El mercado cervecero mundial ha cambiado sustancialmente durante la última década. A principios de la década de 1990, se vio la introducción de una nueva generación de filtros de macerado, seguido por la aceptación generalizada de esta tecnología altamente eficaz. Los filtros lauter continuaron su larga evolución, conduciendo a cambios recientes en el diseño de la tina de filtración que han impactado fuertemente sobre los rendimientos, tiempo de los ciclos y calidad del mosto. Este artículo examinará los desarrollos en la separación del macerado durante esta última década, y comparará las tecnologías alternas con respecto al desempeño, flexibilidad y costo, además de dar una mirada a lo que podremos esperar en el futuro.
Esta es una versión de prueba de citación de documentos de la Biblioteca Virtual Pro. Puede contener errores. Lo invitamos a consultar los manuales de citación de las respectivas fuentes.
Artículo:
Aplicación de técnicas de añejamiento artificiales para muestras de ron y comparación con rones añejados tradicionalmente por análisis con redes neuronales artificiales
Informe, reporte:
La estructura de la demanda de carne, aves y productos lácteos en la antigua Unión Soviética
Video:
Los alimentos funcionales para la vitalidad: una entrevista con el Dr. Vargas de Colombia. Parte 1
Artículo:
La química de la panificación
Artículo:
Método de selección de variables basados en métodos estocásticos acoplados a Maquinas de soporte vectorial usando datos de H-NMR (data de aceite de oliva y avellana)
Virtual Pro es un portal virtual de formación, investigación y comunicación especializado en procesos industriales.
� 2021, Virtual Pro �, una marca de Grupo INGCO. Todos los derechos reservados
