Resumen

En este estudio se utilizaron enzimas comerciales para aislar nanofibrillas de celulosa (CN) y producir azúcares a partir de paja de soja (SS) pretratada químicamente (tallo, hojas y vainas) mediante pretratamientos alcalinos (NaOH 5 o 17,5% v/v a 90°C durante 1 h o a 30°C durante 15 h) y de blanqueo (NaClO2 3,3% o H2O2 4%). En función del pretratamiento aplicado a la paja de soja, el rendimiento de CN varió de 6,3 a 7,5 g de CN/100 g de SS, independientemente de la concentración de la solución alcalina (5 o 17,5%). El CN tenía un diámetro de 15 nm, medía más de 300 nm de longitud y presentaba una elevada estabilidad eléctrica (los potenciales zeta oscilaban entre -20,8 y -24,5). A la vista de los patrones de DRX, el índice de cristalinidad (CrI) del CN osciló entre el 45 y el 68%, dependiendo del pretratamiento químico al que se sometió el material de partida. El CN obtenido a partir de SS tratado con NaOH 17,5 y H2O2 (CrI = 45%) presentaba una mejor estabilidad térmica, probablemente debido a la aparición de un complejo lignina-celulosa. La fracción soluble obtenida en el primer paso de la producción de CN contenía una gran cantidad de azúcares reductores (11,2 a 30,4 g/100 g de SS). El SS parece ser una nueva fuente industrial prometedora para producir CN mediante tratamiento enzimático-mecánico, dando lugar a grandes cantidades de azúcares reductores para su uso en la producción de bioenergía.

• Materias:Biotecnología Análisis electroquímico Nanotecnología Nanopartículas Nanofibras
• Subjects:Biotechnology Electrochemical analysis Nanotechnology Nanoparticles Nanofibers
• Palabras claves:azúcares, paja de soja, nueva fuente industrial prometedora, mejor estabilidad térmica, alta estabilidad eléctrica, cri, h2o2, naoh, producción cn, patrones xrd
• Keywords:sugars, soybean straw, new promising industrial source, better thermal stability, high electrical stability, cri, h2o2, naoh, cn production, xrd patterns